Novembre - Crêpes
Le mois de novembre vous invité à une cuisine de réconfort ! Préparez des crêpes savoureuses et moelleuses avec vos garnitures préférées – sucrées ou salées. Une petite gourmandise simple pour tous les jours.
Découvrez notre recette ci-dessous !
Préparation :
- Tamisez la farine avec le sucre vanillé dans un grand bol. Faites un puits au milieu et cassez-y les œufs. Mélangez doucement avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez 300 ml de lait en filet tout en remuant pour bien avoir une pâte lisse.
- Incorporez le reste du lait jusqu’à ce que la pâte soit légère et fluide. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait supplémentaire jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu de beurre ou d’huile. Versez une louche de pâte et faites cuire la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Bon appétit !
Ingrédients :
- 250 g de farine à levure incorporée
- 3 œufs
- 500 à 600 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- beurre ou huile pour la cuisson
*Recette pour 12 crêpes.
Algemeen
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